Πληροφορίες
Η Copacabana – COV είναι μια ποικιλία πρώιμης ανθοφορίας (τέλη Φεβρουαρίου), της οποίας η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Μαΐου, όντας πιο πρώιμη από την Carsima. Το δένδρο είναι λαίμαργο και ημι-πλαγιόκλαδο, προσφέροντας υψηλή παραγωγικότητα χωρίς να απαιτεί έντονο αραίωμα. Ο καρπός διακρίνεται για το ελαφρώς επιμηκές-οβάλ και σταθερό κατά την παραγωγή σχήμα του, το μέγεθος (κυρίως Β) και το γυαλιστερό κόκκινο χρώμα του, ενώ δεν παρουσιάζει σκάσιμο στον πυρήνα και διαθέτει γλυκιά, υπόξινη γεύση.
