Πληροφορίες
Η Matiss-COV (5661-56) είναι μια ποικιλία κανονικής ανθοφορίας (μαζί με τη Bigtop) με υψηλή παραγωγικότητα και μεγάλη παραγωγή ανθέων που καθιστά απαραίτητο το πρώιμο αραίωμα, της οποίας η συγκομιδή πραγματοποιείται από τις 15 έως τις 20 Ιουλίου (5 ημέρες νωρίτερα από τη Luciana). Το δένδρο είναι μέτρια λαίμαργο, ημι-ορθόκλαδο και παρουσιάζει δυσκολία στη διαχείριση για τη διαμόρφωση κυπέλλου. Ο καρπός διακρίνεται για το στρογγυλό, πλατύ και ομοιόμορφο σχήμα του χωρίς όγκους, το μέγεθος ΑΑ, καθώς και για το έντονο, γυαλιστερό κόκκινο χρώμα του, προσφέροντας μια γλυκιά, ισορροπημένη αλλά και ιδιαίτερα αρωματική γεύση.
