Πληροφορίες
Η Veracruz είναι ποικιλία κίτρινου ροδάκινου με στρογγυλό καρπό και κιτρινοπράσινο χρώμα βάσης, με ανοιχτό κόκκινο επίχρωμα που καλύπτει 40–60% της επιφάνειας. Η σάρκα είναι κίτρινη, τραγανή και τύπου melting, με προσκολλημένο πυρήνα. Παρουσιάζει μέσο βάρος 176,3 g, με κυρίαρχη κατηγορία μεγέθους 2A (41%), ενώ καταγράφονται επίσης 3A (17%), A (17%) και B (25%). Η μέση σκληρότητα είναι 3,25 kg/cm² και τα διαλυτά στερεά 12,7 °Brix. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από ήπια γλυκύτητα, ελαφρύ άρωμα και ξηρή χυμώδη υφή. Ως προς την εποχή, κατατάσσεται στην εποχή Lola, με υποόξινα χαρακτηριστικά.
