Πληροφορίες
Η CRACOT Dcov / ES 20-93 (COT International, αίτηση προστασίας N° 2024/0072) είναι μια ερυθρόκαρπη, αυτογόνιμη ποικιλία βερίκοκου που ξεχωρίζει ως μία από τις πιο ολοκληρωμένες επιλογές στην κατηγορία της. Το δέντρο εμφανίζει ισορροπημένο τρόπο ανάπτυξης, καλή ζωηρότητα, γρήγορη έναρξη παραγωγής και πολύ υψηλή καρποφορία σε όλους τους τύπους βλαστών. Χαρακτηρίζεται από μέτριες απαιτήσεις σε ώρες ψύχους (περιοχή 3), ανθοφορία μέσης εποχής καλής έντασης, καθώς και την παρουσία γενετικών δεικτών αντοχής στη Sharka (Shark resistant).
Η συγκομιδή της πραγματοποιείται στην εποχή της ROUGECOT (περίπου 10 ημέρες πριν ή μετά ανάλογα με την περιοχή) και ο καρπός συλλέγεται όταν αποκτήσει πλήρες κόκκινο χρώμα. Οι καρπούς της είναι σφαιρικοί, μεγάλου μεγέθους (3A), ιδιαίτερα γυαλιστεροί και εντυπωσιακοί, με βαθυκόκκινο/επιχρυσωμένο επίχρωμα που καλύπτει το 100% της επιφάνειάς τους πάνω από το πορτοκαλί βασικό χρώμα. Προσφέρει πολύ καλή γευστική ποιότητα, όντας γλυκός (15,4° Brix), συνεκτικός, χυμώδης και αρωματικός καρπός. Επιπλέον, διαθέτει ικανοποιητική σκληρότητα (58 Durofel), καλή αντοχή στο σκίσιμο (cracking) και πολύ καλή μετασυλλεκτική διατηρησιμότητα.
